Situado en pleno centro de la ciudad, el Hotel Nouzha Ametis de tres estrellas dispone de características modernas en un entorno tradicional. La lujosa decoración y yeserías talladas de forma elegante, es una reminiscencia de las viviendas familiares auténticos, tan típicos de Fez.

Hay 60 habitaciones, incluyendo suites y habitaciones dobles, teléfono, aire acondicionado y calefacción en todas las habitaciones. También ofrece televisión por satélite que da acceso a canales internacionales.

El menú en el restaurante marroquí incluye interpretaciones de platos nacionales refinadas de su chef.

El servicio de habitaciones está disponible durante todo el día hasta 22:00, para desayunos y comidas ligeras.